简单午餐-炒长寿面

【 材料】：长寿面 – 1包（先煮软）

                      肉碎 – 少许         

                      蛋- 2 粒

【调味料】：盐，鱼露， 蚝油，晒油-少许

【煮法】 ：   锅热后放油，放入肉碎暴香，

                        暴香后 加入蛋炒，然后加入所有调味料和适量的水。

                        滚后才将已预先煮软的长寿面倒入锅内炒，炒至水份干即可。

罗卜糕

                     

 【材料】 ：白罗卜-2条 (刨丝)

                      虾米-适量

                      粘米粉-300g

                      水-750ml

【调味料】：盐-2茶匙

                       糖-1茶匙

                       鸡精块- 半块

                       胡椒粉 – 半茶匙

【煮法】 ： 锅热后倒入虾米，爆香后加入白萝卜和调味料煮至软。

                      开小火，再将米糊倒入锅里搅拌至均匀。

                      盛起倒进蒸盘，用大火蒸至熟即可。

  

                                         

    

简单午餐-炒米粉

 【 材料】：米粉 – 1包（浸软）

                      虾米 – 少许

                      肉碎 – 少许

                      蛋- 3 粒

【调味料】: 盐，鱼露， 蚝油，晒油-少许

  

【煮法】    ：蛋打散，煎后，切丝。（备用）

                        锅热后放油，放入虾米和肉碎暴香。

                        暴香后 加入所有调味料和适量的水。

                        滚后才将米粉倒入锅内炒，炒至米粉软即可。    

                        最后加入蛋丝。

                      肉碎，虾米，蛋

                      米粉

气功的力量

上星期，爸爸出席一个气功讲座会。

是由中国来的气功师父主持。

在气功讲座会上，

爸爸成功把自己带去的汤匙扭曲了。

                     扭曲的汤匙回复不了原型

病，出来

这几天来，都感觉要发病。

一到晚上，感冒的证状一一出来，

赶快服药，一觉睡到天亮。

以为睡醒没事，又来个头疼。

连续几天，感冒药，头疼药轮留上阵，

结果病魔打败了我。

庆幸很快复元。

住家饭 –清蒸黄酒虾

【 材料】：虾 – 12 只

                     姜 – 切丝

                     黄酒 – 500 ml

【调味料】：盐- 少许

【煮法】    ：锅放水煮滚后，放入已准备好的虾 ，姜丝和黄酒。

                        大火蒸10分钟即可。

                       

宠物情缘

孩子吵着要养小动物，

而他最喜欢的是小狗。

由于我们家是住在公寓，

要养小狗当然不可能的事。

向孩子说明原因后，

最后我们决定养小乌龟。

就在某个周末，带了孩子到鱼店去选乌龟。

选乌龟我们不在行，但起码要生猛的。

我们买了一个小箱子，和一些七彩小石作为装饰。

后来带了两只合眼缘的回家。

接下来的日子。。。。

每天晚餐后，我们都为小乌龟清理小箱子和换水，

好让它在清洁的环境成长。

但是过了一段日子，孩子和我说他还是喜欢小狗。