Friday, January 20, 2012

一令吉



孩子在上最后一节课时,
在他座位的地上拾到一令吉,就交给老师。
老师向全班同学发问,结果也知道是谁掉的。

在孩子回到座位的当儿,老师叫住他,问了他几道问题!

“你爸爸是做什么的?”
“不知道”
“他在那里工作?”
“我不知道”
也不知道老师问了什么问题,
孩子的答案有说道“爸爸驾motor的”
“你们家是不是很有钱?”
“没有”

孩子回来告诉我,我乘机向他说教。
不是自己的东西是不能拿的。

孩子的行为单纯,反之。。。。


贺年片



每年新年的来临,
都会收到好友的贺年片。
曾经,
也会寄贺年片给各地的朋友道贺,
但,
渐渐地这些年已没寄了。
(给自己太多的借口)
很难得,
好友还有这份坚持的心。

谢谢你。

Thursday, December 8, 2011

糕点:KUIH KETAYAP


饼皮:                    
面粉110gm
60gm白糖
100ml椰浆
200ml牛奶
½ 
2 大匙油
2
50ml 班兰汁       

馅料:
椰丝300gm
椰糖200gm
-100ml150ml

饼皮煮法:

面粉倒入盆里,加入白糖,椰浆,牛奶和盐椰丝,再加入鸡蛋,油和班兰汁拌匀。
用平底锅加入少许的油,把面糊约4大匙煎成饼皮后,直接卷上椰丝馅料即可。
煎一片,卷一片。     

馅料煮法:

将椰糖加入清水,用小火煮至椰糖融化后,加入椰丝拌匀即可。

                         班兰汁可能不够,不青        


Thursday, November 17, 2011

凉茶-罗汉果


【材料】 :罗汉果- 1
                     蜜枣-适量 (代替糖)
                     - 1000ml

【煮法】 :将所有材料一起煲两小时即可。


                     
                                                
孩子喝后,觉得味道有些苦。我告诉他是甘甜。 

白罗卜汤


【材料】 :白罗卜-2
                     排骨-1
                     海竹、红枣 - 适量
                     - 1000ml

【调味料】:盐- 适量

【煮法】 :将所有材料一起煲两小时即可。


想念


昨晚有一只蝴蝶停留在窗帘布上。
孩子对会飞的昆虫有点害怕,
执意我们把它赶走。

当时我们正在吃晚餐。
老公和孩子说:是嫲嫲变 成蝴蝶回来看我们的,
我们不可以赶它走。
结果他乖乖吃饭。

到了睡觉时间,那只蝴蝶还没离开。
孩子对我说:那么夜,嫲嫲为什么还不回家?
我对他说:因为我们都想念大家 ,所以就留久一点。
(不知不觉家婆离世也将近半年了。)
我吩咐他快去睡吧!明天还要上学。

Friday, November 4, 2011

简单午餐-炒长寿面


材料】:长寿面 – 1包(先煮软)
                      肉碎 少许         
                      - 2

【调味料】:盐,鱼露, 蚝油,晒油-少许

【煮法】    锅热后放油,放入肉碎暴香,
                        暴香后 加入蛋炒,然后加入所有调味料和适量的水。
                        滚后才将已预先煮软的长寿面倒入锅内炒,炒至水份干即可。