Friday, September 23, 2011

住家饭-客家罗汉斋


【材料A】:包菜-四片(切片)
                        云耳-适量 (浸软)
                        豆腐干-六个(切片)
                        冬粉-适量 (浸软)
【材料B :姜-三片
                        南乳-2 (小块)
                        -适量
【调味料】 :  蚝油-少许,糖-少许

【煮法】     :锅热后加入油,加入姜片和南乳爆香。爆香后再加入材料A炒,
                         然后加入适量的水和调味料,锅加盖煮至软就可以了。



                                                                       客家罗汉斋

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